第16章 月餅出爐
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四周鴉雀無聲, 錢家父子的臉色慘白。
林和平收回視線,轉向隨她過來的一眾公安幹警,“給你們添麻煩了。”
副所長忙說:“為人民服務, 應該的。林廠長以後再有什麽事,使人過去說一聲就行了。”
堪堪回過神的錢家父子和圍觀群眾忍不住再次打量起林和平,這個林廠長什麽來頭?副所長怎麽一副把她當成領導的模樣。
林和平不是副所長的領導, 也不敢當他領導。
副所長看到林和平就不由自主地想到, 前些天全鎮領導班子開會, 鎮長說的那番話——林和平主動從首都調過來, 目的只有一個,帶領鄉親們致富。
首都是什麽地方?祖國的心臟。
他們這輩子都不見得有機會去看一眼,林和平卻主動調過來——他們不想信林和平都不行。
副所長只要一想到不出十年, 青潭鎮大變樣, 家家戶戶奔小康,恨不得把派出所的人都弄去有家食品廠, 供林和平差遣。
林和平不知鎮上為她特意開過會,見目的已達到, 就回家跟周建業商量明天的事。
周建業遞給她一張紙。
林和平疑惑不解, “什麽東西?”
“首都流行的小吃, 也是我爸媽那個年齡的人最愛買來吃, 或走親戚的。”
林和平訝異, “你讓我生產這些?”看到桌上的筆, 拿起來就把麻花劃掉。
周建業見狀, 不禁問:“你確定不做這個?據我所知, 這邊的人也愛吃。”
“太便宜,家家戶戶都會做。”
周建業:“工藝覆雜的賺錢,可整個青潭鎮, 誰舍得吃?”
林和平擡眼,“誰說要在鎮上賣?”
周建業下意識想說,不在鎮上還能去市裏。一想他們上午剛去過市裏,“林和平同志,容我提醒你,你們廠加上你只有十三個人,還沒人會開拖拉機。明天還得我開拖拉機,把你需要的蒸箱和食材拉回來。”
林和平點點頭,“辛苦你了。”
周建業噎了一下,朝桌子上拍一下,“我在和你討論問題,給我嚴肅點!”
“不會打起來吧?”林寧寧剝個奶糖塞嘴裏,擠進廚房問道。
孫氏想也沒想,“打也是你姐打人家建國。”擡頭看到他嘴巴鼓鼓的,大怒,“林寧寧,你個死孩子,又吃零嘴。多大了?有沒有八十?”
林寧寧忙不疊往外跑,“沒八十,才十六。姐夫給買的。”
孫氏腳步一頓,朝西邊堂屋看去,周建業和林和平出來,滿臉的疑惑。
孫氏不等倆人開口,指著林寧寧,“飯做好了,他不吃飯吃零嘴。”潛意思這次不怪我,林寧寧都被你們慣壞了。
“什麽零嘴?”林和平轉向周建業,“你給寧寧買零食了?”
周建業:“沒有。”
孫氏一百個不信,“沒買寧寧吃的啥?”
周建業回想一下上午買的東西,“百貨商場買的奶糖。”
孫氏震驚,“奶糖不是零食?!”
周建業點頭,“是奶不是糖。比供銷社賣的軟糖硬糖有營養。寧寧,一天吃十來個,就當喝牛奶了。”
林寧寧咧嘴笑了,“好!”轉向他娘,一臉的得意,聽見我姐夫的話了吧。
孫氏張了張嘴,見她閨女沒有開口的打算,指著林寧寧,“你們可勁的慣吧。”轉身回屋繼續做飯。
林寧寧見狀,立即說:“姐夫,我不會學壞的。”
“一點零食而已。”周建業不以為意地說,“在我們家,我爸媽一天吃的能趕上你一個月吃的。”
孫氏不禁嘀咕,“也不看看你爸媽一個月工資多少。”
林寧寧聽到這話,忍不住說,“對,姐夫,以後別再給我買了。”
“我明天回去,想給你買也沒法買。”周建業說著,就往屋裏去。
林寧寧下意識跟上去,一看到他大姐,想起兩人在聊工廠的事,轉身去外面找人玩兒去。
周建業拿起他寫的,被林和平畫的不成樣子的紙,“你打算做什麽?”
“那邊九間房,三個車間,分別做面包、蛋糕,月餅和雪花酥以及雞蛋卷。還是帶有濃濃蛋香,稍稍用力就能捏碎的雞蛋卷。”出錢的人是周建業,林和平也沒瞞他,“過了八月十五,沒人買月餅,在月餅車間做老婆餅。前提雞蛋卷和蛋糕賣不出去。要是大受歡迎,老婆餅就無限期延後。”
周建業不禁打量她一番。
林和平挑眉,“不信?”
“你是不是對青州市民生活水平有什麽誤解?”周建業道,“咱倆中午又是魚又是肉才吃兩塊錢。”
從首都回來的路上,林和平只想過做月餅,然後一點點把廠子做活。
然而,多個周建業,縣長還只收她一半錢,林和平財大氣粗,決定在市裏和縣裏各買兩間二層小樓——上面住人,下面賣糕點。
以免周建業到部隊還惦記她廠裏的事,林和平沒敢提買房,“你以為我打算賣多貴?”
周建業:“無論賣多便宜,都沒人舍得買。你要做的這些東西,這邊的人只有逢年過節才會買一點,恨不得走八家親戚。”
“假如一家一年買一次,都去我店裏買,能不能養活我廠裏的工人?”林和平問。
青州市有幾萬戶常住居民,都光顧過有家食品廠,倒也能把那個小破廠盤活。
周建業想到這點,微皺的眉頭松開。
林和平見狀,故意問,“放心了?”
周建業:“不放心。那個姓錢的明天能把車送過去嗎?我最遲後天上午就要到部隊報道。”
林和平:“我跟他說八點,他七點半就得給我把車送過去。”
周建業忍不住懷疑。
“不信拉倒。”林和平把桌上的東西收起來,“吃飯去。我都餓得前胸貼後背了。”
從青州市騎回來,周建業就喝點水,原本有一點點餓,經林和平一說,周建業的肚子咕嚕一聲,把想問的問題咕嚕回去。
飯畢,林和平去洗漱,周建業把小舅子拽到屋裏,跟他聊點成年人應該懂得事。直到把林寧寧說的臉紅的跟他娘揍得一樣,才放他出去。
突然收兩盒不得了的禮物,林寧寧哪還有心情玩兒。
周建業一出去,林寧寧就把兩盒東西塞他大哥枕頭裏,眼不見清靜,夜裏卻失眠了。
早飯做好,林和平去喊他才醒。
林和平見他一副沒睡過來困的模樣,不禁問:“是不是病了?”
“沒有。”林寧寧嘟囔一句,瞪一眼他姐夫,就去洗漱。
林和平轉向周建業,“你數落他了?”
“數落他做什麽。”周建業壓低聲音,“小夥子第一次接觸成人世界,沒心理準備,估計半夜沒睡著。”
林和平明白了,看一眼洗了臉也沒什麽精神的弟弟,“寧寧,今天是讓你姐夫送你,還是你自己去學校?”
林寧寧好不容易爭取到自己騎車的權利,瞬間清醒,“我自己去。”
出了清河村,林寧寧就開始擔心,“姐,姐夫,我騎自行車去學校真沒事?”
“你同學要騎,你坐在後面護著,不會摔著。”周建業說著,頓了頓,“摔著大不了換新的。”
林寧寧的雙手突然抖動,車子在坑坑窪窪的土路上亂晃悠。
林和平樂了,朝周建業背上一把,“別嚇唬他。寧寧,別聽娘的。都像她恨不得一輛車騎一輩子,連個螺絲釘都不換,人家自行車廠早倒閉了。”頓了頓,“現在車子更新換代快,你騎的很愛惜,不出三年也得換。”
“為啥?”林寧寧下意識問。
周建業:“你姐有錢,別人都換新的,不想給你換也得換。不然人家會問,林廠長,你弟怎麽還騎好幾年前的款式。你堂堂一廠長,怎麽都不舍得給你弟買輛新的。你姐該怎麽回?我們家寧寧就喜歡舊的。”
林寧寧樂了,看到有家食品廠,“姐,姐夫,你倆要這樣說,我真去學校了啊。”
周建業擺擺手,拐個彎,直奔食品廠。
沒到跟前周建業就看到門口多出一龐然大物。
行至門外,看到刷的鋥亮鋥亮的拖拉機和車皮,周建業驚訝,“真給送來了?”
“周同志,廠長,你們來了?”大門打開,馮會計從裏面跑出來。
林和平問:“錢伯達人呢?”
“林——林廠長,我在這兒。”
林和平擡眼看去,錢伯達從院裏出來,身後還跟著他大兒子,和廠裏的十一位女工。
林和平似笑非笑地問:“錢伯達同志考慮好了?“
錢伯達並非文盲,因擔任有家食品廠廠長,經常要去縣裏辦事,有幾分見識,懂點法律。知道把廠裏的拖拉機據為己有是他不對,也知道林和平想給他定罪也挺麻煩。
錢伯達依然把拖拉機送來,是擔心林和平讓派出所的人把他抓起來關一天,放出來之後,隔幾天又把他弄進去,來回折騰他,讓他們全家淪為青潭鎮的笑柄。
“好了,好了。”面對林和平明顯的嘲諷,錢伯達不敢像昨兒一樣嘴硬,特別是看到她身邊站著一位身材高大,板寸頭,看起來就不好相與的男子,“林廠長,你看車和車皮還挺新,那個,一百塊夠,夠嗎?”說出最後一個字,聲音輕的林和平險些沒聽見。
林和平沒回答,而是轉向周建業。
周建業朝車胎踹一腳——好好的。隨後又朝其他車胎是踩幾下,都沒有漏氣。
周建業找出搖把,搖起拖拉機,開到路上又開回來,又檢查一下輪胎,就沖林和平點一下頭。
錢伯達松了一口氣,慌忙把錢遞過去,不待林和平開口,就和他兒子走人。
林和平不禁冷笑一聲。
圍觀的一眾人的身體跟著顫抖一下。
馮會計小心翼翼地問:“還有,還有問題?廠長。”不禁朝錢家父子離開的方向看一眼。
周建業解釋,“你們廠長的意思,早送回來多好。還能省一百塊錢。”看一下林和平手裏的錢。
馮會計想起來了,“廠長,錢,錢伯達為什麽給你錢?”
“租車錢。”林和平遞給他,“記賬上,咱們廠第一筆收入。”
馮會計下意識接過去,而錢到手裏,楞住,“租——租車錢?”不敢置信地瞪大眼。
“這個拖拉機是廠裏的東西,他用了大半年,不該給點租金?”林和平反問。
馮會計覺得該,可他總覺得有什麽地方不對,“那個,那個錢伯達,一向把錢看得很重,他,你——”
林和平打斷他的話,“你辦不成的事,我也辦不成,我還是廠長嗎?”
馮會計張了張口,想說不,又不想承認他無能,瞬間憋紅了臉。
周建業笑了,“想知道你們廠長是怎麽把車要回來的,改天去問問鎮上的人,他們都知道。我們現在得去市裏買東西,你們趕緊把東西刷幹凈。馮會計,用這一百塊錢買些紗布,把東西蓋起來,等一下有人來收拾房子。”
林和平轉向王貴香,“我們村的老村長,你應該認識,你招呼一下,需要什麽讓馮會計先買。這一百塊錢應該夠。”隨即把車子放院裏,跟周建業去市裏。
到市裏買兩個烤箱,又買兩個**蛋卷的鍋,買些做月餅、面包、蛋糕和雪花酥的食材,把整輛車堆滿,林和平只能坐拖拉機上,才讓周建業回去。
倆人沒去廠裏,因廠裏晚上沒人,林和平擔心東西被偷,先把東西放她家偏房裏,隨便吃點東西墊墊肚子,才去有家食品廠。
到廠門口,倆人就看到老村長在院子裏指揮,前後兩排房頂上各坐著一個人,看樣子是在檢查瓦片。
林和平驚訝,“這麽快就幹上了?”
老村長轉過身,“建業怎麽還沒走?”
“晚上走。老村長,村裏有誰會開拖拉機?”周建業問,“讓他開車送我一程。”
老村長仔細想想,“咱們村?”見林和平點頭,“只有你大侄子。”
“你兒子林豐收?”林和平問。
老村長點頭。
坐在屋頂上的人開口證實老村長的話,“只有豐收會,還是在磚廠跟人學的。”
林和平猛地想起一件事,前世和她弟弟一起埋在窯廠裏的,就有小三毛的爹。
林和平深吸一口氣,穩住心神,“豐收是不是在磚廠上班?”
老村長:“對,和平安一樣,一周回來一次。”
“這個月沒幾天了,跟豐收說月底把磚廠的工作辭了,以後幫我開車送貨。磚廠給多少錢,我給他多少。”林和平道。
老村長懷疑自個年齡大了——耳背,“給你開車?”不禁往四周看一眼。
草被清理幹凈,整個食品廠空蕩蕩的,除了兩排可以當古董的房子,啥也沒有。林和平拿什麽養這麽多工人。
林和平點頭,“他要是能這周就把工作辭了,下周一就可以來上班。先和馮會計一起去拉山皮,然後拉磚瓦,蓋保安室。房子建好,生產出東西,就往市裏送貨。”
“市裏!?”
眾人同時驚呼一聲。
周建業不禁揉揉耳朵,這些沒見識的,以後可咋整啊。
林和平也被他們大驚小怪的模樣嚇一跳,“小點聲,我聽得見。”
馮會計連忙吞口口水,“廠,廠長,您您說的,送貨,是,是咱們廠裏的貨?”
“不然呢?”林和平反問,“幫你媳婦賣她養的雞和鴨。”
馮會計笑了,笑的格外羞澀,“是我,我沒聽清楚。”
老村長卻沒被林和平畫的大餅迷暈,“和平,你是不是都想好做啥了?”
林和平:“我不但想好,還有配方,回頭試幾次,成了就可以送去市裏賣。”
老村長一聽這話,心裏不再跟十五個吊桶似的七上八下,“豐收周六回來,我就讓他把磚廠的活辭了。可是,今天沒人送建業啊。”
林和平擡手指著馮發展。
馮會計嚇得搖頭擺手連連後退,“不行,不行,我不會開車,我能把車開溝裏。”
周建業:“我教你。回來讓你們廠長坐你旁邊,盯著你,她懂一點。”
馮會計忙說:“廠長懂,就讓廠長送您好了。”
“我力氣小,搖不起車。”林和平道。
老村長聽聞這話,道:“我跟你們一起。我雖然不會開,以前也幫往咱們村送磚的人搖過車。”
周建業轉向林和平。
窯廠離這邊不近,此時去找林豐收已來不及,林和平只能同意。
周建業騎車載著林和平回去,留老村長教馮發展搖拖拉機。
林老漢和孫氏知道周建業必須得走,先前幫林和平把拖拉機上東西卸下來,孫氏就讓林老漢燒火,她做飯。
周建業本打算給他丈母娘買幾斤豬肉,怎奈豬肉不在貨物清單上,周建業就把這事給忘了。
家裏沒肉,孫氏又想給女婿做頓好吃的,不禁頭疼起來。
林老漢拿著火柴準備打火,不見她倒水和面,“你又咋了?別說女婿要走,你連頓飯都不舍得。”
“那是你!”孫氏橫他一眼。
林老漢:“那你咋不淘米?”
“建業一走就是一年,不能讓人家喝米湯就鹹菜吧。”孫氏苦著臉說,“人家在咱家這幾天,沒少花錢。”
自行車就買了兩輛。
整個青潭鎮也找不出第二個比周建業大方的。
林老漢想了想,試探著問:“我去鎮上買點肉?”
孫氏:“下午的肉都是人家挑剩下的。”
沒脾氣的林老漢忍不住發脾氣,“你想咋樣?”
周建業買的兩只大公雞在雞圈裏養著,孫氏沒舍得殺。
孫氏朝雞圈方向指一下,“我想要不要殺只公雞?可是殺了,又怕吃不完。”
林老漢學他兒女們送老伴兒一記白眼,“建業是軍人,飯量大,寧寧正長身體,一人頂你我兩個,一只雞都不見得夠吃,你還擔心吃不完?你又想放多少菜?”
孫氏打算放半斤泡發的豇豆,二兩泡發的幹木耳,還有一點去年收獲的黃花菜。
見老伴兒面色不渝,孫氏沒敢說出來,“那就,殺一只?”語氣猶豫又不舍。
林老漢瞥她一眼,扔掉火柴,拎著大刀,拿著碗,就去殺雞。
孫氏忙跟上去。
周建業遠遠看到拎著小雞摘雞毛的人,不禁轉向林和平,“那是你娘,還是我媽?”
林和平停下打量一番,確定是她娘,可她不敢相信,“你媽!我娘沒這麽大方。”
“噗!”
準備回家做飯,從他倆身旁經過的人笑噴。
林和平轉過頭,發現是西邊鄰居楊槐花,“我娘這是唱的哪一出?”
楊槐花擔心把孫氏招來,壓低聲音,“說是建業要去部隊,不知啥時候能回來,給建業補補。真的,剛剛還跟你爹嘀咕,要不是大鵝太難收拾太難燉,就給建業燉只大鵝吃。”
林和平驚得張大嘴,“我家那幾只養了四五年的大鵝?”
楊槐花親耳聽見也不敢信,見林和平這樣就沒說她大驚小怪,“還說老鵝有靈,吃了延年益壽。不信讓建業問問。你別問,不然該覺得你惦記她的鵝。”
林和平轉向周建業,沖他擡一下下巴。
周建業覺得好笑又挺感動,“別氣你娘。”頓了頓,“你要是想知道,過些天去看我的時候,再問問她。”
楊槐花點頭,“這個可以。指不定殺好,讓和平給你帶去。”
林和平很煩她家的幾只大鵝,天一亮就叫喚著要出去,想睡個回籠覺簡直做夢。要不是怕她娘把她剁了燉了,早把那幾只大鵝弄死了。
七月六號,大門東邊的三間保安室,在全廠工人以及清河村的泥瓦匠的齊心協力下,提前竣工。廠房換上玻璃窗,老鼠洞堵上,墻刷的雪白,請村裏人做的貨架以及盛月餅的木框做好,林和平得以松快一天,七號上午,就試探她娘。
“娘,我想下周去看看建業。”
孫氏放下正納的鞋底,“誰送你?”
林和平本以為她娘會問,你下周有空嗎?一聽這話又想翻白眼,她和周建業究竟誰才是她親生的。
林和平:“豐收送我。回來我就得搬去廠裏,開始做月餅。下次再去得到八月十五,或十六。”
“中間隔這麽久?”孫氏吃驚。
林和平又想翻白眼,親娘啊,您不應該說,這麽忙就別去了嗎。
原本還有點不好意思禍害她娘養的大鵝,既然她心裏只有周建業,林和平不再客氣,“沒辦法,廠裏沒一個頂事的,我必須得在廠裏盯著。”不待她娘開口,“我要不要給他帶點鹹菜,晚上餓了,去夥房買兩個饅頭就鹹菜,也算是一頓飯。”
孫氏驚得睜大眼,“你去看建業?給他帶鹹菜?”
楊槐花也在樹下納鞋底,剛剛林和平一開口,楊槐花就知道她打大鵝的主意。
見孫氏一副林和平要剜她的心的模樣,莫名想笑,“鹹菜挺好,能放十天半個月。”
“那也沒有帶鹹菜的。”孫氏大叫,渾然忘了,上周林平安和林安寧去廠裏,她就給兒女準備了兩罐頭瓶鹹菜。
林和平也懶得提醒她,平安和安寧就在院裏看書,她娘在外面說的話,他倆聽得一清二楚,“您說帶什麽?帶點月餅?建業也不愛吃零嘴。給寧寧買的糖果,他連一個都沒吃。”
孫氏想想,“建業愛吃我做的雞蛋餅,我給他**蛋餅。”
林和平心說,周建業不是喜歡,是不吃雞蛋餅,就得吃雜面饅頭就鹹菜。
楊槐花見孫氏不上鉤,“也不能只帶雞蛋餅。和平,去買幾斤豬肉,讓你娘用大料煮一下,給建業帶過去改善改善夥食。”
孫氏猛地轉向楊槐花,“就你會吃!”
楊槐花了解她,算準了她不樂意,“不舍得買豬肉,把你家大鵝殺了?鵝大補!你舍得嗎?虧得建業還給你買兩只大公雞。”說完趁她不註意,沖林和平努一下嘴,成了!
林和平覺得有點危險。
第二天一早就想朝自個臉上一巴掌,只因她娘問她下周什麽時候去,她提前把鵝收拾出來。
林和平真想說不去了。
怎奈怕她娘朝她揮搟面杖,老老實實地說:“不出意外,周六下午。”
孫氏不高興,“啥叫不出意外?”
林和平:“一切順利,我才能去看他。”不容她嚷嚷,“好了,好了,我該去廠裏了。周五下午給你個準信。”騎著車子就往外跑。
孫氏忙不疊追出來,“你別忙忘了。”
林和平揮揮手,再次忍不住腹誹,究竟誰是她親生的啊。
“和平,去上班?”
林和平擡起頭,看到是林豐收的妻子,“對。豐收走了沒?”
“剛走。豐收說今天開始試做月餅,若是能賣出去,陽歷八月底就來咱們村招人,是不是真的?”
林和平的眼角餘光見其他人聽到這話都朝她這邊瞅,大聲說:“是的。我今天還有事,先走了。”
到廠裏,林和平先吩咐工人和面,蒸紅豆,做黑芝麻餡,然後讓林豐收開車載她去市裏。
到市裏給拖拉機和車皮焊個鐵硼,林和平就買五個風扇。
三個放三個車間裏,一個放她辦公室,另一個放保安室。
林寧寧快放假了,林和平打算把他弄過來,在保安室看書順便看大門。
工人們一直擔心東西賣不出去,見林和平都舍得給她們安電扇,心安定下來,也對林和平信心十足。包括小三毛的爹,林豐收。
中午回家吃飯,林豐收就忍不住跟他爹說,林和平絕對有門路。對他妻子說,林和平八月底一定會來村裏招人。
實則林和平啥門路也沒有。
下午,林和平從村裏買一筐鹹鴨蛋,到廠裏就吩咐工人做月餅。
“做月餅”三個字一出,廠裏唯二的兩個男人,馮會計和林豐收跑進來,齊聲問:“我們可以幫著做什麽?”
林和平遞給王貴香兩個小月餅模型,對兩人說:“你們幫忙看著火。我們今天先試做四種月餅,兩種酥皮的,餡分別是五仁和蛋黃。”指著鹹鴨蛋,“蛋黃用這個。用小模型做豆沙和芝麻餡漿皮月餅。”
王貴香拿著比以前小兩圈的模型,忍不住感慨,“還是廠長您聰明,用這個試做,得比以前省多少食材啊。”
林和平笑笑沒解釋,看向準備四種餡料的工人,“餡料都好了?”
四人齊聲道:“好了。”
隨即其中一人猶猶豫豫道:“廠長,您讓我們和的面,放的豬油,是不是太多了?面都沒有油多。”
林和平依然沒解釋,“我的配方不一定準,你們先做。馮會計,每樣用多少食材,都記下了?”
馮會計:“記下了。”
“好!”林和平打開風扇,就讓眾人開始工作。
雖然只有十一個女工,但她們以前都做慣了,不大一會兒,就做出一百二十個月餅——每一樣三十個。
月餅放進烤箱,十一位工人洗幹凈手就圍在烤箱旁,等著月餅出爐。
熱得汗流浹背,也渾不在意。
林和平的月餅配方,就是三十五年後最普通的那幾種。但對此時的人們來說足夠驚艷。
果然,烤箱打開,林豐收戴著厚厚的手套,小心翼翼把酥皮月餅拉出來,香味隨之撲鼻而來,眾人不由得咽口口水。
有人看到那月餅跟去年買的月餅相比,除了小一號,沒啥區別,不禁看向林和平,“廠長,這樣就成了?”
林和平沒有回答,“全拿出來。把風扇開到最大。”
眾人心癢難耐的等了十分鐘,坐在風扇底下,閉目養神的林和平睜開眼,擦擦手,拿起五仁月餅,一個分成四半,酥脆的月餅皮嘩啦啦啦往下落,跟雪花一樣。
王貴香連忙說:“掉了,掉了。”
“皮太酥了。”林和平放在早已準備好的餐盤裏,又掰開三個月餅放進去,“都嘗嘗。”
眾人你看我我看你,楞是沒人敢先伸手。
林和平皺眉,面色不渝,“馮會計——”
馮發展打了個激靈,“好!”慌忙拿一塊塞嘴裏,嚼兩下咽下去,“好香啊!”
“真香!”林豐收捏一點,咽下去就不禁說,“這個看起來跟以前吃的也啥區別啊。為啥這麽香。”
林和平依然沒解釋,找個刀,把蓮蓉蛋黃月餅一分為四,切了四個,又讓眾人嘗嘗。
外皮酥,裏面鹹香,中間的蓮蓉又是一種味道。
林豐收吃完,就忍不住咽口水。
林和平又切八個豆沙和芝麻餡的漿皮月餅。
以前漿皮月餅的面皮裏放的油極少,只有麥芽糖,口感粗糙不說,還很硬。
林和平現在的月餅除了麥芽糖,還加了白糖,又多了一道發酵工序,餅皮看似跟以前一樣緊實,但口感細膩柔軟,烤出來的色澤也好看,金黃色。
眾人對漿皮月餅的印象太深,或者怨念太深,看到比以前的好看,也做好硌牙的準備。
月餅入口,漿皮的軟度快趕上蛋糕,眾人頓時忘了剛剛吃過的酥皮月餅的味道,一個個露出難以置信地表情。
林和平此時才捏點碎渣,挨個嘗一點。
不出她預料,一個比一個甜。
依照林和平的口味,這些月餅都不合格。可現在不是三十五年後,林和平只能拋開自己的想法,問眾人,“我們的月餅能賣得出去嗎?”
“能!”
眾人齊聲應一聲。
馮會計又接著說,“不但能,廠長,我覺得咱們的月餅一出,供銷社的月餅,給人錢都沒人吃。市裏的百貨商場都得找咱們拿貨。”
“定價比供銷社的高一點呢?”林和平又問。
馮會計猶豫了。
林和平:“說實話。”
馮會計老老實實說:“有錢的肯定會買。像我們這種沒錢的,估計會猶豫。”
林和平放心了,“那就行了。你明天跟我去做月餅紙,回來再做蛋糕、面包。”
“這些月餅呢?”馮會計下意識問。
林和平沒回答,而是讓林豐收帶著馮會計去縣裏買些包東西的紙。
他們回來,四個月餅包一起,包了二十包,剩下的一人一塊,其餘的歸她,就把倉庫門鎖上。
隨後讓馮會計和林豐收晚上來廠裏睡,就拎著她那份回家。
到家林和平把一塊月餅切六份,全部切開,放盤子裏,端出去招呼左鄰右舍嘗嘗有家食品廠的第一批月餅。
孫氏固然心疼,但她知道,只有大夥兒喜歡,她閨女的廠才能辦起來,此時也沒說些不合時宜的話。
村裏人也知道只有林和平的廠辦起來,她們才能去做事,也沒像餓了八百年一樣,伸手就抓。
每人捏一點,就退開讓別人嘗嘗。
不出林和平所料,吃到月餅的人都不禁咽口水,沖林和平豎起大拇指——她的月餅一出,市裏的月餅廠沒活路。
孫氏聽到“市裏”倆字,慌忙說:“你們快別給和平戴高帽,縣裏就差不多了。”
“老嬸,我們說市裏真不是誇張。”大妮的娘金桂花開口說,“我沒吃過好東西,你讓老村長給咱們講講。”
林和平剛剛分月餅的時候,村裏人也把老村長喊來了。
老村長吃了兩小塊,一塊酥皮一塊漿皮。
金桂花道:“老村長早年在縣裏大戶人家當差,大戶人家的月餅有和平的月餅好吃嗎?”
眾人齊刷刷轉向老村長,只因全村只有他一個吃過不少好東西。
老村長回想一下剛才那個味道,“比以前的香。也有可能是我好些年沒吃過。”
“別管啥,總歸好吃對吧?”金桂花看著他。
老村長點頭,“市裏的人知道月餅這麽好吃,我覺得能賣出去。咋讓市裏的人知道?我這幾天一直在琢磨這事,拉著小車去賣也賣不了幾個。多請幾個人賣,我覺得都不夠人工費。和平妹子,這些你想過嗎?”
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林和平收回視線,轉向隨她過來的一眾公安幹警,“給你們添麻煩了。”
副所長忙說:“為人民服務, 應該的。林廠長以後再有什麽事,使人過去說一聲就行了。”
堪堪回過神的錢家父子和圍觀群眾忍不住再次打量起林和平,這個林廠長什麽來頭?副所長怎麽一副把她當成領導的模樣。
林和平不是副所長的領導, 也不敢當他領導。
副所長看到林和平就不由自主地想到, 前些天全鎮領導班子開會, 鎮長說的那番話——林和平主動從首都調過來, 目的只有一個,帶領鄉親們致富。
首都是什麽地方?祖國的心臟。
他們這輩子都不見得有機會去看一眼,林和平卻主動調過來——他們不想信林和平都不行。
副所長只要一想到不出十年, 青潭鎮大變樣, 家家戶戶奔小康,恨不得把派出所的人都弄去有家食品廠, 供林和平差遣。
林和平不知鎮上為她特意開過會,見目的已達到, 就回家跟周建業商量明天的事。
周建業遞給她一張紙。
林和平疑惑不解, “什麽東西?”
“首都流行的小吃, 也是我爸媽那個年齡的人最愛買來吃, 或走親戚的。”
林和平訝異, “你讓我生產這些?”看到桌上的筆, 拿起來就把麻花劃掉。
周建業見狀, 不禁問:“你確定不做這個?據我所知, 這邊的人也愛吃。”
“太便宜,家家戶戶都會做。”
周建業:“工藝覆雜的賺錢,可整個青潭鎮, 誰舍得吃?”
林和平擡眼,“誰說要在鎮上賣?”
周建業下意識想說,不在鎮上還能去市裏。一想他們上午剛去過市裏,“林和平同志,容我提醒你,你們廠加上你只有十三個人,還沒人會開拖拉機。明天還得我開拖拉機,把你需要的蒸箱和食材拉回來。”
林和平點點頭,“辛苦你了。”
周建業噎了一下,朝桌子上拍一下,“我在和你討論問題,給我嚴肅點!”
“不會打起來吧?”林寧寧剝個奶糖塞嘴裏,擠進廚房問道。
孫氏想也沒想,“打也是你姐打人家建國。”擡頭看到他嘴巴鼓鼓的,大怒,“林寧寧,你個死孩子,又吃零嘴。多大了?有沒有八十?”
林寧寧忙不疊往外跑,“沒八十,才十六。姐夫給買的。”
孫氏腳步一頓,朝西邊堂屋看去,周建業和林和平出來,滿臉的疑惑。
孫氏不等倆人開口,指著林寧寧,“飯做好了,他不吃飯吃零嘴。”潛意思這次不怪我,林寧寧都被你們慣壞了。
“什麽零嘴?”林和平轉向周建業,“你給寧寧買零食了?”
周建業:“沒有。”
孫氏一百個不信,“沒買寧寧吃的啥?”
周建業回想一下上午買的東西,“百貨商場買的奶糖。”
孫氏震驚,“奶糖不是零食?!”
周建業點頭,“是奶不是糖。比供銷社賣的軟糖硬糖有營養。寧寧,一天吃十來個,就當喝牛奶了。”
林寧寧咧嘴笑了,“好!”轉向他娘,一臉的得意,聽見我姐夫的話了吧。
孫氏張了張嘴,見她閨女沒有開口的打算,指著林寧寧,“你們可勁的慣吧。”轉身回屋繼續做飯。
林寧寧見狀,立即說:“姐夫,我不會學壞的。”
“一點零食而已。”周建業不以為意地說,“在我們家,我爸媽一天吃的能趕上你一個月吃的。”
孫氏不禁嘀咕,“也不看看你爸媽一個月工資多少。”
林寧寧聽到這話,忍不住說,“對,姐夫,以後別再給我買了。”
“我明天回去,想給你買也沒法買。”周建業說著,就往屋裏去。
林寧寧下意識跟上去,一看到他大姐,想起兩人在聊工廠的事,轉身去外面找人玩兒去。
周建業拿起他寫的,被林和平畫的不成樣子的紙,“你打算做什麽?”
“那邊九間房,三個車間,分別做面包、蛋糕,月餅和雪花酥以及雞蛋卷。還是帶有濃濃蛋香,稍稍用力就能捏碎的雞蛋卷。”出錢的人是周建業,林和平也沒瞞他,“過了八月十五,沒人買月餅,在月餅車間做老婆餅。前提雞蛋卷和蛋糕賣不出去。要是大受歡迎,老婆餅就無限期延後。”
周建業不禁打量她一番。
林和平挑眉,“不信?”
“你是不是對青州市民生活水平有什麽誤解?”周建業道,“咱倆中午又是魚又是肉才吃兩塊錢。”
從首都回來的路上,林和平只想過做月餅,然後一點點把廠子做活。
然而,多個周建業,縣長還只收她一半錢,林和平財大氣粗,決定在市裏和縣裏各買兩間二層小樓——上面住人,下面賣糕點。
以免周建業到部隊還惦記她廠裏的事,林和平沒敢提買房,“你以為我打算賣多貴?”
周建業:“無論賣多便宜,都沒人舍得買。你要做的這些東西,這邊的人只有逢年過節才會買一點,恨不得走八家親戚。”
“假如一家一年買一次,都去我店裏買,能不能養活我廠裏的工人?”林和平問。
青州市有幾萬戶常住居民,都光顧過有家食品廠,倒也能把那個小破廠盤活。
周建業想到這點,微皺的眉頭松開。
林和平見狀,故意問,“放心了?”
周建業:“不放心。那個姓錢的明天能把車送過去嗎?我最遲後天上午就要到部隊報道。”
林和平:“我跟他說八點,他七點半就得給我把車送過去。”
周建業忍不住懷疑。
“不信拉倒。”林和平把桌上的東西收起來,“吃飯去。我都餓得前胸貼後背了。”
從青州市騎回來,周建業就喝點水,原本有一點點餓,經林和平一說,周建業的肚子咕嚕一聲,把想問的問題咕嚕回去。
飯畢,林和平去洗漱,周建業把小舅子拽到屋裏,跟他聊點成年人應該懂得事。直到把林寧寧說的臉紅的跟他娘揍得一樣,才放他出去。
突然收兩盒不得了的禮物,林寧寧哪還有心情玩兒。
周建業一出去,林寧寧就把兩盒東西塞他大哥枕頭裏,眼不見清靜,夜裏卻失眠了。
早飯做好,林和平去喊他才醒。
林和平見他一副沒睡過來困的模樣,不禁問:“是不是病了?”
“沒有。”林寧寧嘟囔一句,瞪一眼他姐夫,就去洗漱。
林和平轉向周建業,“你數落他了?”
“數落他做什麽。”周建業壓低聲音,“小夥子第一次接觸成人世界,沒心理準備,估計半夜沒睡著。”
林和平明白了,看一眼洗了臉也沒什麽精神的弟弟,“寧寧,今天是讓你姐夫送你,還是你自己去學校?”
林寧寧好不容易爭取到自己騎車的權利,瞬間清醒,“我自己去。”
出了清河村,林寧寧就開始擔心,“姐,姐夫,我騎自行車去學校真沒事?”
“你同學要騎,你坐在後面護著,不會摔著。”周建業說著,頓了頓,“摔著大不了換新的。”
林寧寧的雙手突然抖動,車子在坑坑窪窪的土路上亂晃悠。
林和平樂了,朝周建業背上一把,“別嚇唬他。寧寧,別聽娘的。都像她恨不得一輛車騎一輩子,連個螺絲釘都不換,人家自行車廠早倒閉了。”頓了頓,“現在車子更新換代快,你騎的很愛惜,不出三年也得換。”
“為啥?”林寧寧下意識問。
周建業:“你姐有錢,別人都換新的,不想給你換也得換。不然人家會問,林廠長,你弟怎麽還騎好幾年前的款式。你堂堂一廠長,怎麽都不舍得給你弟買輛新的。你姐該怎麽回?我們家寧寧就喜歡舊的。”
林寧寧樂了,看到有家食品廠,“姐,姐夫,你倆要這樣說,我真去學校了啊。”
周建業擺擺手,拐個彎,直奔食品廠。
沒到跟前周建業就看到門口多出一龐然大物。
行至門外,看到刷的鋥亮鋥亮的拖拉機和車皮,周建業驚訝,“真給送來了?”
“周同志,廠長,你們來了?”大門打開,馮會計從裏面跑出來。
林和平問:“錢伯達人呢?”
“林——林廠長,我在這兒。”
林和平擡眼看去,錢伯達從院裏出來,身後還跟著他大兒子,和廠裏的十一位女工。
林和平似笑非笑地問:“錢伯達同志考慮好了?“
錢伯達並非文盲,因擔任有家食品廠廠長,經常要去縣裏辦事,有幾分見識,懂點法律。知道把廠裏的拖拉機據為己有是他不對,也知道林和平想給他定罪也挺麻煩。
錢伯達依然把拖拉機送來,是擔心林和平讓派出所的人把他抓起來關一天,放出來之後,隔幾天又把他弄進去,來回折騰他,讓他們全家淪為青潭鎮的笑柄。
“好了,好了。”面對林和平明顯的嘲諷,錢伯達不敢像昨兒一樣嘴硬,特別是看到她身邊站著一位身材高大,板寸頭,看起來就不好相與的男子,“林廠長,你看車和車皮還挺新,那個,一百塊夠,夠嗎?”說出最後一個字,聲音輕的林和平險些沒聽見。
林和平沒回答,而是轉向周建業。
周建業朝車胎踹一腳——好好的。隨後又朝其他車胎是踩幾下,都沒有漏氣。
周建業找出搖把,搖起拖拉機,開到路上又開回來,又檢查一下輪胎,就沖林和平點一下頭。
錢伯達松了一口氣,慌忙把錢遞過去,不待林和平開口,就和他兒子走人。
林和平不禁冷笑一聲。
圍觀的一眾人的身體跟著顫抖一下。
馮會計小心翼翼地問:“還有,還有問題?廠長。”不禁朝錢家父子離開的方向看一眼。
周建業解釋,“你們廠長的意思,早送回來多好。還能省一百塊錢。”看一下林和平手裏的錢。
馮會計想起來了,“廠長,錢,錢伯達為什麽給你錢?”
“租車錢。”林和平遞給他,“記賬上,咱們廠第一筆收入。”
馮會計下意識接過去,而錢到手裏,楞住,“租——租車錢?”不敢置信地瞪大眼。
“這個拖拉機是廠裏的東西,他用了大半年,不該給點租金?”林和平反問。
馮會計覺得該,可他總覺得有什麽地方不對,“那個,那個錢伯達,一向把錢看得很重,他,你——”
林和平打斷他的話,“你辦不成的事,我也辦不成,我還是廠長嗎?”
馮會計張了張口,想說不,又不想承認他無能,瞬間憋紅了臉。
周建業笑了,“想知道你們廠長是怎麽把車要回來的,改天去問問鎮上的人,他們都知道。我們現在得去市裏買東西,你們趕緊把東西刷幹凈。馮會計,用這一百塊錢買些紗布,把東西蓋起來,等一下有人來收拾房子。”
林和平轉向王貴香,“我們村的老村長,你應該認識,你招呼一下,需要什麽讓馮會計先買。這一百塊錢應該夠。”隨即把車子放院裏,跟周建業去市裏。
到市裏買兩個烤箱,又買兩個**蛋卷的鍋,買些做月餅、面包、蛋糕和雪花酥的食材,把整輛車堆滿,林和平只能坐拖拉機上,才讓周建業回去。
倆人沒去廠裏,因廠裏晚上沒人,林和平擔心東西被偷,先把東西放她家偏房裏,隨便吃點東西墊墊肚子,才去有家食品廠。
到廠門口,倆人就看到老村長在院子裏指揮,前後兩排房頂上各坐著一個人,看樣子是在檢查瓦片。
林和平驚訝,“這麽快就幹上了?”
老村長轉過身,“建業怎麽還沒走?”
“晚上走。老村長,村裏有誰會開拖拉機?”周建業問,“讓他開車送我一程。”
老村長仔細想想,“咱們村?”見林和平點頭,“只有你大侄子。”
“你兒子林豐收?”林和平問。
老村長點頭。
坐在屋頂上的人開口證實老村長的話,“只有豐收會,還是在磚廠跟人學的。”
林和平猛地想起一件事,前世和她弟弟一起埋在窯廠裏的,就有小三毛的爹。
林和平深吸一口氣,穩住心神,“豐收是不是在磚廠上班?”
老村長:“對,和平安一樣,一周回來一次。”
“這個月沒幾天了,跟豐收說月底把磚廠的工作辭了,以後幫我開車送貨。磚廠給多少錢,我給他多少。”林和平道。
老村長懷疑自個年齡大了——耳背,“給你開車?”不禁往四周看一眼。
草被清理幹凈,整個食品廠空蕩蕩的,除了兩排可以當古董的房子,啥也沒有。林和平拿什麽養這麽多工人。
林和平點頭,“他要是能這周就把工作辭了,下周一就可以來上班。先和馮會計一起去拉山皮,然後拉磚瓦,蓋保安室。房子建好,生產出東西,就往市裏送貨。”
“市裏!?”
眾人同時驚呼一聲。
周建業不禁揉揉耳朵,這些沒見識的,以後可咋整啊。
林和平也被他們大驚小怪的模樣嚇一跳,“小點聲,我聽得見。”
馮會計連忙吞口口水,“廠,廠長,您您說的,送貨,是,是咱們廠裏的貨?”
“不然呢?”林和平反問,“幫你媳婦賣她養的雞和鴨。”
馮會計笑了,笑的格外羞澀,“是我,我沒聽清楚。”
老村長卻沒被林和平畫的大餅迷暈,“和平,你是不是都想好做啥了?”
林和平:“我不但想好,還有配方,回頭試幾次,成了就可以送去市裏賣。”
老村長一聽這話,心裏不再跟十五個吊桶似的七上八下,“豐收周六回來,我就讓他把磚廠的活辭了。可是,今天沒人送建業啊。”
林和平擡手指著馮發展。
馮會計嚇得搖頭擺手連連後退,“不行,不行,我不會開車,我能把車開溝裏。”
周建業:“我教你。回來讓你們廠長坐你旁邊,盯著你,她懂一點。”
馮會計忙說:“廠長懂,就讓廠長送您好了。”
“我力氣小,搖不起車。”林和平道。
老村長聽聞這話,道:“我跟你們一起。我雖然不會開,以前也幫往咱們村送磚的人搖過車。”
周建業轉向林和平。
窯廠離這邊不近,此時去找林豐收已來不及,林和平只能同意。
周建業騎車載著林和平回去,留老村長教馮發展搖拖拉機。
林老漢和孫氏知道周建業必須得走,先前幫林和平把拖拉機上東西卸下來,孫氏就讓林老漢燒火,她做飯。
周建業本打算給他丈母娘買幾斤豬肉,怎奈豬肉不在貨物清單上,周建業就把這事給忘了。
家裏沒肉,孫氏又想給女婿做頓好吃的,不禁頭疼起來。
林老漢拿著火柴準備打火,不見她倒水和面,“你又咋了?別說女婿要走,你連頓飯都不舍得。”
“那是你!”孫氏橫他一眼。
林老漢:“那你咋不淘米?”
“建業一走就是一年,不能讓人家喝米湯就鹹菜吧。”孫氏苦著臉說,“人家在咱家這幾天,沒少花錢。”
自行車就買了兩輛。
整個青潭鎮也找不出第二個比周建業大方的。
林老漢想了想,試探著問:“我去鎮上買點肉?”
孫氏:“下午的肉都是人家挑剩下的。”
沒脾氣的林老漢忍不住發脾氣,“你想咋樣?”
周建業買的兩只大公雞在雞圈裏養著,孫氏沒舍得殺。
孫氏朝雞圈方向指一下,“我想要不要殺只公雞?可是殺了,又怕吃不完。”
林老漢學他兒女們送老伴兒一記白眼,“建業是軍人,飯量大,寧寧正長身體,一人頂你我兩個,一只雞都不見得夠吃,你還擔心吃不完?你又想放多少菜?”
孫氏打算放半斤泡發的豇豆,二兩泡發的幹木耳,還有一點去年收獲的黃花菜。
見老伴兒面色不渝,孫氏沒敢說出來,“那就,殺一只?”語氣猶豫又不舍。
林老漢瞥她一眼,扔掉火柴,拎著大刀,拿著碗,就去殺雞。
孫氏忙跟上去。
周建業遠遠看到拎著小雞摘雞毛的人,不禁轉向林和平,“那是你娘,還是我媽?”
林和平停下打量一番,確定是她娘,可她不敢相信,“你媽!我娘沒這麽大方。”
“噗!”
準備回家做飯,從他倆身旁經過的人笑噴。
林和平轉過頭,發現是西邊鄰居楊槐花,“我娘這是唱的哪一出?”
楊槐花擔心把孫氏招來,壓低聲音,“說是建業要去部隊,不知啥時候能回來,給建業補補。真的,剛剛還跟你爹嘀咕,要不是大鵝太難收拾太難燉,就給建業燉只大鵝吃。”
林和平驚得張大嘴,“我家那幾只養了四五年的大鵝?”
楊槐花親耳聽見也不敢信,見林和平這樣就沒說她大驚小怪,“還說老鵝有靈,吃了延年益壽。不信讓建業問問。你別問,不然該覺得你惦記她的鵝。”
林和平轉向周建業,沖他擡一下下巴。
周建業覺得好笑又挺感動,“別氣你娘。”頓了頓,“你要是想知道,過些天去看我的時候,再問問她。”
楊槐花點頭,“這個可以。指不定殺好,讓和平給你帶去。”
林和平很煩她家的幾只大鵝,天一亮就叫喚著要出去,想睡個回籠覺簡直做夢。要不是怕她娘把她剁了燉了,早把那幾只大鵝弄死了。
七月六號,大門東邊的三間保安室,在全廠工人以及清河村的泥瓦匠的齊心協力下,提前竣工。廠房換上玻璃窗,老鼠洞堵上,墻刷的雪白,請村裏人做的貨架以及盛月餅的木框做好,林和平得以松快一天,七號上午,就試探她娘。
“娘,我想下周去看看建業。”
孫氏放下正納的鞋底,“誰送你?”
林和平本以為她娘會問,你下周有空嗎?一聽這話又想翻白眼,她和周建業究竟誰才是她親生的。
林和平:“豐收送我。回來我就得搬去廠裏,開始做月餅。下次再去得到八月十五,或十六。”
“中間隔這麽久?”孫氏吃驚。
林和平又想翻白眼,親娘啊,您不應該說,這麽忙就別去了嗎。
原本還有點不好意思禍害她娘養的大鵝,既然她心裏只有周建業,林和平不再客氣,“沒辦法,廠裏沒一個頂事的,我必須得在廠裏盯著。”不待她娘開口,“我要不要給他帶點鹹菜,晚上餓了,去夥房買兩個饅頭就鹹菜,也算是一頓飯。”
孫氏驚得睜大眼,“你去看建業?給他帶鹹菜?”
楊槐花也在樹下納鞋底,剛剛林和平一開口,楊槐花就知道她打大鵝的主意。
見孫氏一副林和平要剜她的心的模樣,莫名想笑,“鹹菜挺好,能放十天半個月。”
“那也沒有帶鹹菜的。”孫氏大叫,渾然忘了,上周林平安和林安寧去廠裏,她就給兒女準備了兩罐頭瓶鹹菜。
林和平也懶得提醒她,平安和安寧就在院裏看書,她娘在外面說的話,他倆聽得一清二楚,“您說帶什麽?帶點月餅?建業也不愛吃零嘴。給寧寧買的糖果,他連一個都沒吃。”
孫氏想想,“建業愛吃我做的雞蛋餅,我給他**蛋餅。”
林和平心說,周建業不是喜歡,是不吃雞蛋餅,就得吃雜面饅頭就鹹菜。
楊槐花見孫氏不上鉤,“也不能只帶雞蛋餅。和平,去買幾斤豬肉,讓你娘用大料煮一下,給建業帶過去改善改善夥食。”
孫氏猛地轉向楊槐花,“就你會吃!”
楊槐花了解她,算準了她不樂意,“不舍得買豬肉,把你家大鵝殺了?鵝大補!你舍得嗎?虧得建業還給你買兩只大公雞。”說完趁她不註意,沖林和平努一下嘴,成了!
林和平覺得有點危險。
第二天一早就想朝自個臉上一巴掌,只因她娘問她下周什麽時候去,她提前把鵝收拾出來。
林和平真想說不去了。
怎奈怕她娘朝她揮搟面杖,老老實實地說:“不出意外,周六下午。”
孫氏不高興,“啥叫不出意外?”
林和平:“一切順利,我才能去看他。”不容她嚷嚷,“好了,好了,我該去廠裏了。周五下午給你個準信。”騎著車子就往外跑。
孫氏忙不疊追出來,“你別忙忘了。”
林和平揮揮手,再次忍不住腹誹,究竟誰是她親生的啊。
“和平,去上班?”
林和平擡起頭,看到是林豐收的妻子,“對。豐收走了沒?”
“剛走。豐收說今天開始試做月餅,若是能賣出去,陽歷八月底就來咱們村招人,是不是真的?”
林和平的眼角餘光見其他人聽到這話都朝她這邊瞅,大聲說:“是的。我今天還有事,先走了。”
到廠裏,林和平先吩咐工人和面,蒸紅豆,做黑芝麻餡,然後讓林豐收開車載她去市裏。
到市裏給拖拉機和車皮焊個鐵硼,林和平就買五個風扇。
三個放三個車間裏,一個放她辦公室,另一個放保安室。
林寧寧快放假了,林和平打算把他弄過來,在保安室看書順便看大門。
工人們一直擔心東西賣不出去,見林和平都舍得給她們安電扇,心安定下來,也對林和平信心十足。包括小三毛的爹,林豐收。
中午回家吃飯,林豐收就忍不住跟他爹說,林和平絕對有門路。對他妻子說,林和平八月底一定會來村裏招人。
實則林和平啥門路也沒有。
下午,林和平從村裏買一筐鹹鴨蛋,到廠裏就吩咐工人做月餅。
“做月餅”三個字一出,廠裏唯二的兩個男人,馮會計和林豐收跑進來,齊聲問:“我們可以幫著做什麽?”
林和平遞給王貴香兩個小月餅模型,對兩人說:“你們幫忙看著火。我們今天先試做四種月餅,兩種酥皮的,餡分別是五仁和蛋黃。”指著鹹鴨蛋,“蛋黃用這個。用小模型做豆沙和芝麻餡漿皮月餅。”
王貴香拿著比以前小兩圈的模型,忍不住感慨,“還是廠長您聰明,用這個試做,得比以前省多少食材啊。”
林和平笑笑沒解釋,看向準備四種餡料的工人,“餡料都好了?”
四人齊聲道:“好了。”
隨即其中一人猶猶豫豫道:“廠長,您讓我們和的面,放的豬油,是不是太多了?面都沒有油多。”
林和平依然沒解釋,“我的配方不一定準,你們先做。馮會計,每樣用多少食材,都記下了?”
馮會計:“記下了。”
“好!”林和平打開風扇,就讓眾人開始工作。
雖然只有十一個女工,但她們以前都做慣了,不大一會兒,就做出一百二十個月餅——每一樣三十個。
月餅放進烤箱,十一位工人洗幹凈手就圍在烤箱旁,等著月餅出爐。
熱得汗流浹背,也渾不在意。
林和平的月餅配方,就是三十五年後最普通的那幾種。但對此時的人們來說足夠驚艷。
果然,烤箱打開,林豐收戴著厚厚的手套,小心翼翼把酥皮月餅拉出來,香味隨之撲鼻而來,眾人不由得咽口口水。
有人看到那月餅跟去年買的月餅相比,除了小一號,沒啥區別,不禁看向林和平,“廠長,這樣就成了?”
林和平沒有回答,“全拿出來。把風扇開到最大。”
眾人心癢難耐的等了十分鐘,坐在風扇底下,閉目養神的林和平睜開眼,擦擦手,拿起五仁月餅,一個分成四半,酥脆的月餅皮嘩啦啦啦往下落,跟雪花一樣。
王貴香連忙說:“掉了,掉了。”
“皮太酥了。”林和平放在早已準備好的餐盤裏,又掰開三個月餅放進去,“都嘗嘗。”
眾人你看我我看你,楞是沒人敢先伸手。
林和平皺眉,面色不渝,“馮會計——”
馮發展打了個激靈,“好!”慌忙拿一塊塞嘴裏,嚼兩下咽下去,“好香啊!”
“真香!”林豐收捏一點,咽下去就不禁說,“這個看起來跟以前吃的也啥區別啊。為啥這麽香。”
林和平依然沒解釋,找個刀,把蓮蓉蛋黃月餅一分為四,切了四個,又讓眾人嘗嘗。
外皮酥,裏面鹹香,中間的蓮蓉又是一種味道。
林豐收吃完,就忍不住咽口水。
林和平又切八個豆沙和芝麻餡的漿皮月餅。
以前漿皮月餅的面皮裏放的油極少,只有麥芽糖,口感粗糙不說,還很硬。
林和平現在的月餅除了麥芽糖,還加了白糖,又多了一道發酵工序,餅皮看似跟以前一樣緊實,但口感細膩柔軟,烤出來的色澤也好看,金黃色。
眾人對漿皮月餅的印象太深,或者怨念太深,看到比以前的好看,也做好硌牙的準備。
月餅入口,漿皮的軟度快趕上蛋糕,眾人頓時忘了剛剛吃過的酥皮月餅的味道,一個個露出難以置信地表情。
林和平此時才捏點碎渣,挨個嘗一點。
不出她預料,一個比一個甜。
依照林和平的口味,這些月餅都不合格。可現在不是三十五年後,林和平只能拋開自己的想法,問眾人,“我們的月餅能賣得出去嗎?”
“能!”
眾人齊聲應一聲。
馮會計又接著說,“不但能,廠長,我覺得咱們的月餅一出,供銷社的月餅,給人錢都沒人吃。市裏的百貨商場都得找咱們拿貨。”
“定價比供銷社的高一點呢?”林和平又問。
馮會計猶豫了。
林和平:“說實話。”
馮會計老老實實說:“有錢的肯定會買。像我們這種沒錢的,估計會猶豫。”
林和平放心了,“那就行了。你明天跟我去做月餅紙,回來再做蛋糕、面包。”
“這些月餅呢?”馮會計下意識問。
林和平沒回答,而是讓林豐收帶著馮會計去縣裏買些包東西的紙。
他們回來,四個月餅包一起,包了二十包,剩下的一人一塊,其餘的歸她,就把倉庫門鎖上。
隨後讓馮會計和林豐收晚上來廠裏睡,就拎著她那份回家。
到家林和平把一塊月餅切六份,全部切開,放盤子裏,端出去招呼左鄰右舍嘗嘗有家食品廠的第一批月餅。
孫氏固然心疼,但她知道,只有大夥兒喜歡,她閨女的廠才能辦起來,此時也沒說些不合時宜的話。
村裏人也知道只有林和平的廠辦起來,她們才能去做事,也沒像餓了八百年一樣,伸手就抓。
每人捏一點,就退開讓別人嘗嘗。
不出林和平所料,吃到月餅的人都不禁咽口水,沖林和平豎起大拇指——她的月餅一出,市裏的月餅廠沒活路。
孫氏聽到“市裏”倆字,慌忙說:“你們快別給和平戴高帽,縣裏就差不多了。”
“老嬸,我們說市裏真不是誇張。”大妮的娘金桂花開口說,“我沒吃過好東西,你讓老村長給咱們講講。”
林和平剛剛分月餅的時候,村裏人也把老村長喊來了。
老村長吃了兩小塊,一塊酥皮一塊漿皮。
金桂花道:“老村長早年在縣裏大戶人家當差,大戶人家的月餅有和平的月餅好吃嗎?”
眾人齊刷刷轉向老村長,只因全村只有他一個吃過不少好東西。
老村長回想一下剛才那個味道,“比以前的香。也有可能是我好些年沒吃過。”
“別管啥,總歸好吃對吧?”金桂花看著他。
老村長點頭,“市裏的人知道月餅這麽好吃,我覺得能賣出去。咋讓市裏的人知道?我這幾天一直在琢磨這事,拉著小車去賣也賣不了幾個。多請幾個人賣,我覺得都不夠人工費。和平妹子,這些你想過嗎?”
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